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一起来看看吧。
 




 

 清真餐厅是伊斯兰文化的一部分,我们要了解清真餐厅就必选先了解伊斯兰文化。伊斯兰教是世界三大宗教之一,也是回族的宗教信仰。其特有的伊斯兰文化具有悠久的历史和深厚的文化内涵,伊斯兰文化是崇尚和平、友爱的文化,是实现人人平等、家庭和睦的文化。在我国的伊斯兰文化充分保持了自己的特色与传统,同时又吸收了中华文化的精髓,所以我国的伊斯兰文化既有宗教文化又包含着民族文化。
 




 

 我们稍微观察过清真餐厅的朋友都知道,它最明显的特色就是用两种语言写的店面招牌。一般为上面是“清真餐厅”四个字,而下面就是用阿拉伯语写的“伊清斋”。而店门的形象一般采用穹顶式的的建筑,象征着清真寺,也表现着伊斯兰宗教文化。店内整体的设计取材于中国清真寺,具有浓厚的生活情趣的庭院风格。反映出中的穆斯林不避世厌俗、注重现实生活的态度。
 



 

 华丽的建筑是伊斯兰建筑的一大特色,作为伊斯兰文化中最为重要的清真餐厅,其建筑也必须是设计华丽的。因此餐厅可以用伊斯兰风格中最为明显的大穹顶式建筑,大堂内部主要采用木雕建筑装饰,内容可以选择伊斯兰经训主题的个体,阿拉伯文书法,亦或是几何花卉图案等等。中国特色的伊斯兰饮食文化,伊斯兰教在中国的传入是清真饮食文化产生的根本所在,伊斯兰教教义岁规定的必须是清真饮食文化择食的标准与要求的依据。清真饮食文化本着“择善”、“择美”的原则,经过千年的艰辛磨砺,打造除了许多驰名中外的中国清真饮食文化品牌。比如菜肴美肝、松鼠鱼、水盆羊肉等等,在清真餐厅中一定不能少了这些。